O príncipe Charles da Inglaterra ordenou
aos cozinheiros de todas suas casas que não incluam o foie gras nos
cardápios, pois considera que o processo de produção deste alimento é cruel com a ave,
publicou nesta quarta-feira (27) o jornal britânico "The Daily Telegraph".
O foie gras, qualificado pelas associações de defesa dos animais como "tortura
enlatada", é resultado de um processo de superalimentação à força do pato ou do
ganso, até o fígado do animal ficar hipertrofiado, que é matéria-prima do patê.
O responsável da organização Voz Internacional dos Vegetarianos pelos Animais, Justin
Kerswell, expressou sua satisfação pela decisão do príncipe Charles, mas lamentou a
demora.
Segundo Kerswell, o foie gras deveria ter sido proibido há muito tempo, porque existe
"um clamor popular contra esse alimento".
Folha Online